Kertben ugrálós, zongorázós, ordibálós, terápiás céllal inkább sütő, mint főző mamiblog
Kedves Mindenkik!
Szeretnék falaffelt sütni Isten Lábának, hogy amikor mi gyrost eszünk, akkor Ő se lógassa az orrát...
Már próbáltam többféle csicseriborsós változatot, mármint többféle fasírtport, de egyik sem az igazi. Boltit is lehet kapni, amelyiket csak kisütni kell, de az sem ízlett. Pécsett az egyik efféle étkeket kínáló helyen nagyon finomat csinálnak és persze jól nem árulják el, hogy mik az összetevők.
Valaki?
Csalános zöldspárga krémleves
2 napja
4 megjegyzés:
Sajnos csak arra emlékszem én is, hogy csicseriborsós volt, pedig az exem egy falafelesnél dolgozott. :o(
De azt hiszem, hogy itt tudják a választ: http://vegavarazs.hu/ Kérdezd meg nála, hátha! :o)
Így kell:
1 ¼ pohár csicseriborsó (egész éjszakára beáztatva), ½ tk asafoetida, ¾ pohár apróra vágott petrezselyem, 1 tk őrölt koriander, 1 tk őrölt római kömény, ¼ tk cayenne bors, 1 ½ tk só, ¼ tk frissen őrölt feketebors, ½ tk sütőpor, olaj a sütéshez.
A csicseriborsót mindenképp frissen kell főzni, az előfőzött konzerv nem jó! Szóval puhára főződ a csicseriborsót, összeturmixolod, fűszerezed, labdákat formázol és kisütöd bő olajban.
a pohár 2,5 dl
Altair, Vegavarázs, köszönöm! :O)
Hemangi! A csicseri 100 évig fő, nem, Csak hogy mire számítsak. Az asafoetida helyett itt is mehet a foki, ugye?
Mici
Igen, Micike, asa lehet lehet fokhagyma. És a csicseriborsó tényleg 100 évig fő, de ha beáztatod, akkor csak 90
Megjegyzés küldése